Lumachella orvietana

Locale / tradizionale
Paste fresche, panetteria e dolci

Prodotto da forno tipico di Orvieto, a forma di chiocciola, arricchito con pecorino, strutto, pancetta e pepe. Presidio Slow Food.

Comuni di produzione: Orvieto
Territorio di produzione
Orvieto e zone limitrofe.
Fonte prodotto
Fondazione Slow Food per la Biodiversità.