Castel dell'Aquila venne edificato dagli abitanti di Todi sul Colle Nobile, nel 1294, e fu dotato di una rocca da utilizzare come avamposto di difesa del territorio. I resti più importanti dell’antico castello sono la Torre a base quadrata e i due torrioni rotondi che delimitano l’accesso al bastione e parte delle mura ancora ben conservate.
Il nome proviene dall'aquila di Todi, insegna della città. Dell’importanza strategica di Castel dell’Aquila è conferma ulteriore “Forte Cesare”, un palazzo-fortezza posto su un colle antistante, il cui nucleo originale era una rocca (XII secolo) la cui costruzione nella forma attuale risale al XVI-XVII secolo.
Nel centro abitato ha sede il Museo della Civiltà contadina, dotato di 3500 pezzi che ricostruiscono le abitudini della vita e delle attività lavorative agrarie del passato.1
Fonti e note
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Comune di Montecastrilli. Revisione e aggiornamento del vigente Piano Regolatore Generale. 2011. p.51